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Bolo sem leite e sem gluten

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BOLO DE ARROZ 

 1 xic de arroz cru de molho em água por 3h

Desprezar a água 

4ovos  ( bater as claras em neve e adicionar por ultimo)

1xic de açúcar 

3/4 xic de óleo 

50gr de parmesão ralado  ou chocolate em pó 

50gr de coco ralado                        

 1 c sopa de fermento                        

 Bater tudo no liquidificador  o fermento por último   e misture as claras em neve delicadamente                      

: Forma alta e untada assar em forno 180 ºC  pré aquecido ​​